서빙로봇 도입 전에는 매장 내 통로 폭 확보 여부, 바닥 단차(문턱·경사), 그리고 로봇이 대기하며 충전할 전원 공간의 3가지 요소를 중점적으로 점검해야 합니다.
왜 그런가요
서빙로봇은 자율주행 센서와 정밀 맵핑 기술을 이용해 매장 안을 스스로 이동하지만, 바퀴로 굴러가는 물리적 기기인 만큼 매장 바닥과 통로 환경의 영향을 크게 받습니다. 만약 테이블 사이가 너무 좁아 손님이 의자를 뒤로 뺐을 때 길이 막히거나, 주방과 홀 사이에 높은 문턱이 있으면 로봇이 원활하게 진입하기 어렵습니다. 따라서 계약 전에 미리 매장 도면이나 현장 실사를 통해 로봇이 멈추지 않고 매끄럽게 다닐 수 있는 주행 환경인지 점검하고, 필요 시 테이블 배치를 살짝 조정하는 과정이 필수적입니다.
상황별로 보면
| 사전 점검 항목 | 매장 현장 확인 포인트 |
|---|---|
| 통로 폭 확인 | 손님이 착석한 상태를 기준으로 로봇(T9·B2 등)이 여유 있게 지나갈 수 있는 최소 통로 폭 확보 여부 |
| 바닥 단차 및 재질 | 주방 입구 문턱, 홀 내부 계단, 급격한 경사로 유무 및 너무 푹신한 카펫이나 미끄러운 바닥재 확인 |
| 충전 및 대기 공간 | 주방 출입구 근처 등 동선을 방해하지 않으면서 220V 전원 콘센트를 연결할 수 있는 벽면 공간 |
| 조명 및 반사체 | 바닥까지 내려오는 전면 거울이나 강한 직사광선 등 센서 인식에 영향을 줄 수 있는 요소 점검 |
다음 행동
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